The effect of impurities on the properties of the lactic acid polycondensates

Abstract

Předkládaná diplomová práce se zabývá zjištěním vlivu přítomnosti zvolených ne-čistot (kyseliny citrónové, laktózy a bílkovinného koncentrátu ze syrovátky) na výsledné vlastnosti polykondenzátů kyseliny mléčné. Vzorky byly připraveny metodou přímé poly-kondenzace v tavenině katalyzované pomocí, jak organokovového, tak i nekovového kata-lyzátoru. Produkty reakcí byly následně charakterizovány pomocí viskozimetrických mě-ření, gelové permeační chromatografie, diferenční skenovací kalorimetrie a infračervené spektroskopie. Dále byly metodou titrace stanoveny koncové karboxylové skupiny poly-kondenzátů. Bylo zjištěno, že povaha katalyzátoru silně ovlivňuje vlastnosti produktů po-lykondenzace připravených směsí. Výsledky ukazují významné interakce mezi kyselinou mléčnou a citronovou v podobě inhibice kondenzačních reakcí. Bylo zjištěno, že laktóza způsobuje vznik vysoce větvených či dokonce 3D polymerních struktur. Bílkovinné zne-čištění, ve srovnání s kyselinou citrónovou a laktózou, výrazněji neovlivňuje strukturu po-lykondenzátů.