Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie a mikrobiologie potravin
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR
No preview available
| Title: | Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR |
| Author: | Maňásková, Věra |
| Advisor: | Hanuštiak, Pavel |
| Abstract: | Bakalářská práce obsahuje stručný popis révy vinné. Jsou zde charakterizovány vybrané tradiční, nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné. V práci jsou porovnávány tradiční a nové odrůdy z hlediska technologie, gastronomie, je popisována chuť a vůně a využití odrůd. Jsou zmíněny trendy ve vinařské produkci. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/14862 |
| Date: | 2011-05-30 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav technologie a mikrobiologie potravin |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | A
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| maňásková_2011_bp.pdf | 2.245Mb |
View/ |
|
| maňásková_2011_vp.doc | 91.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| maňásková_2011_op.doc | 92.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [148]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
