Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR

Show full item record

No preview available
Title: Nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné v ČR
Author: Maňásková, Věra
Advisor: Hanuštiak, Pavel
Abstract: Bakalářská práce obsahuje stručný popis révy vinné. Jsou zde charakterizovány vybrané tradiční, nové a nově vyšlechtěné odrůdy révy vinné. V práci jsou porovnávány tradiční a nové odrůdy z hlediska technologie, gastronomie, je popisována chuť a vůně a využití odrůd. Jsou zmíněny trendy ve vinařské produkci.
URI: http://hdl.handle.net/10563/14862
Date: 2011-05-30
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: A 22759


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
maňásková_2011_bp.pdf 2.245Mb PDF View/Open
maňásková_2011_vp.doc 91.5Kb Microsoft Word View/Open
maňásková_2011_op.doc 92.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account