Studium produkce dextranu kulturou Leuconostoc garlicum PR

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Studium produkce dextranu kulturou Leuconostoc garlicum PR
Author:	Salač, Jan
Advisor:	Růžička, Jan
Abstract:	Cílem této bakalářské práce bylo zjistit závislost mezi viskozitou tekutého média a množstvím produkovaného extracelulárního polysacharidu (dextranu) při kultivaci kultury Leuconostoc garlicum PR. Dalším cílem byla spolupráce s laboratoří fyzikální chemie na FT UTB ve Zlíně, kde byly vzorky získaného dextran podrobeny sérii speciálních analýz.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/25379
Date:	2013-02-08
Availability:	Bez omezení
Department:	Ústav inženýrství ochrany životního prostředí
Discipline:	Inženýrství ochrany životního prostředí
Grade for thesis and defense:	B 25341