Srovnání obsahu bioaktivních látek v různých částech bylin v různých ročních obdobích

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Srovnání obsahu bioaktivních látek v různých částech bylin v různých ročních obdobích
Author:	Matějková, Dagmar
Advisor:	Mlček, Jiří
Abstract:	Diplomová práce se zabývá biologicky aktivními látkami v léčivých bylinách v různých obdobích roku. Jde o odlišné části běžných léčivých rostlin, konkrétně o květ a list pampelišky, květ řebříčku nať šalvěje a meduňky, list a květ jitrocele, list kopřivy, květ sedmikrásky, květ měsíčku. Byla zjišťována antioxidační aktivita, celkový obsah polyfenolových látek a flavonoidů v těchto rostlinách.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/28136
Date:	2014-02-10
Availability:	Bez omezení
Department:	Ústav analýzy a chemie potravin
Discipline:	Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense:	B 33587