Stanovení vybraných biogenních aminů metodou kapalinové chromatografie s hmotnostně spektrometrickou detekcí

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Stanovení vybraných biogenních aminů metodou kapalinové chromatografie s hmotnostně spektrometrickou detekcí

Show full item record

No preview available
Title: Stanovení vybraných biogenních aminů metodou kapalinové chromatografie s hmotnostně spektrometrickou detekcí
Author: Beck, Martin
Advisor: Vydrová, Lucie
Abstract: Tato diplomová práce se zabývá výběrem a optimalizací analytické metody vhodné pro stanovení vybraných biogenních aminů (putrescinu, histaminu, tyraminu a tryptaminu). V rámci optimalizace a validace metody byla prováděna měření, jak čistých standardů, tak standardů derivatizovaných dansylchloridem. Výsledkem těchto měření bylo zjištění, že derivatizovaná forma biogenních aminů je vhodnější pro stanovení metodou ultraúčinné kapalinové chromatografie (UPLC) ve spojení s hmotnostním spektrometrem (MS) jako detektorem. Následně byla metoda kapalinové chromatografie s tandemovou hmotnostně-spektrometrickou detekcí využita ke stanovení sledovaných biologicky aktivních látek ve vzorcích sýru, který byl podroben skladovacímu experimentu. Získané výsledky byly zpracovány a interpretovány v rámci této diplomové práce.
URI: http://hdl.handle.net/10563/28969
Date: 2014-02-10
Availability: Bez omezení
Department: Ústav inženýrství ochrany životního prostředí
Discipline: Inženýrství ochrany životního prostředí
Grade for thesis and defense: A


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
beck_2014_dp.pdf 5.486Mb PDF View/Open
beck_2014_vp.doc 95.5Kb Microsoft Word View/Open
beck_2014_op.pdf 162.8Kb PDF View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account