Charakteristika silic léčivých rostlin a jejich vlastnosti

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Charakteristika silic léčivých rostlin a jejich vlastnosti

Show full item record

No preview available
Title: Charakteristika silic léčivých rostlin a jejich vlastnosti
Author: Válková, Petra
Advisor: Škrovánková, Soňa
Abstract: Bakalářská práce se zabývá charakteristikou silic léčivých rostlin, i z jiných zdrojů, ze kterých se silice vyrábějí, například silicemi živočišného původu nebo syntetickými silicemi. Jsou popsány léčivé rostliny, jejich pěstování, sklizeň a následné využití. Důraz je kladen na chemické složení silic, jejich historii, způsob výroby a využívání v různých odvětvích průmyslu. Také jsou uvedeny zdravotní účinky některých druhů silic a jejich organoleptické vlastnosti.
URI: http://hdl.handle.net/10563/31128
Date: 2015-02-02
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie potravin
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: A


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View Description
válková_2015_dp.pdf 1.788Mb PDF View/Open None
válková_2015_op.pdf 545.4Kb PDF View/Open None
válková_2015_vp.pdf 525.0Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account