Povrchově aktivní látky produkované mikroorganismy

Abstract

Bakalářská práce pojednává o povrchově aktivních látkách produkovaných mikroorga-nismy. V úvodu je shrnuto přehledné rozdělení a popis jednotlivých povrchově aktivních látek. Práce se také zabývá využitím jak v kosmetice, tak v průmyslu. Dále je zaměřena na výhody a nevýhody povrchově aktivních látek produkovaných mikroorganismy ve srovnání se syntetickými povrchově aktivními látkami. Poslední část je zaměřena na možné perspek-tivy v budoucnosti.