Vliv volby kmene kvasinek na senzorické vlastnosti piva
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie potravin
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Vliv volby kmene kvasinek na senzorické vlastnosti piva
No preview available
| Title: | Vliv volby kmene kvasinek na senzorické vlastnosti piva |
| Author: | Machalová, Petra |
| Advisor: | Lorencová, Eva |
| Abstract: | Tato bakalářská práce se zabývá pivovarskými kvasinkami a jejich vlivem na senzorické vlastnosti piva. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/37493 |
| Date: | 2016-02-02 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav technologie potravin |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | A
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View | Description |
|---|---|---|---|---|
| machalová_2016_dp.pdf | 2.102Mb |
View/ |
None | |
| machalová_2016_op.pdf | 611.0Kb |
View/ |
None | |
| machalová_2016_vp.pdf | 602.3Kb |
View/ |
None |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [294]
