Aplikace gelové permeační chromatografie pro charakterizaci biopolymerů

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Aplikace gelové permeační chromatografie pro charakterizaci biopolymerů

Show full item record

No preview available
Title: Aplikace gelové permeační chromatografie pro charakterizaci biopolymerů
Author: Stojaspal, Roman
Advisor: Kašpárková, Věra
Abstract: Gelová permeační chromatografie je zvláštním typem kapalinové chromatografie a je založena na principu separace látek podle velikosti molekul. Uplatňuje se především při stanovení molárních hmotností a distribuce molárních hmotností syntetických polymerů a biopolymerů. V potravinářství se nejvíce využívá při analýzách želatiny, proteinů a škrobů.
URI: http://hdl.handle.net/10563/4305
Date: 2007-06-04
Availability: Bez omezení
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: A 5429


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
stojaspal_2007_bp.pdf 725.7Kb PDF View/Open
stojaspal_2007_vp.doc 52.5Kb Microsoft Word View/Open
stojaspal_2007_op.doc 37.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account