Řízení technologického procesu varny v Pivovaru ZUBR, a.s. Přerov

Abstract

V diplomové práci jsem se zabýval tvorbou návrhu prostředků automatizace ve scezovacím okruhu varny Pivovaru ZUBR, a.s. Přerov, zejména návrhem scezovacího čerpadla a jeho ovládáním. Diplomová práce je rozdělena na část teoretickou a praktickou. V teoretické části práce pojednává o charakteristice řídicích systémů, programovatelných automatů a o technologickém procesu výroby piva, použitých surovinách a zařízení, které je použito při výrobě piva. Strukturou systému a návrhem jednostupňového projektu systému řízení se zabývá praktická část diplomové práce.