Vliv technologických podmínek při hydrolýze keratinových materiálů
Show simple item record
| dc.contributor.advisor |
Krejčí, Ondřej
|
|
| dc.contributor.author |
Majstryszinová, Lucie
|
|
| dc.date.accessioned |
2021-07-26T07:17:28Z |
|
| dc.date.available |
2021-07-26T07:17:28Z |
|
| dc.date.issued |
2020-01-02 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
|
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/46554
|
|
| dc.description.abstract |
Diplomová práce je věnována tématu hydrolýzy keratinu a vlivu jednotlivých technologických podmínek na množství a složení hydrolyzátů. Teoretická část popisuje strukturu, složení a vlastnosti keratinu. Dále pak studuje jednotlivé metody hydrolýz, jejich výhody a nevýhody a možné aplikace keratinových materiálů. Experimentální část je zaměřená konkrétně na metodu kombinované alkalicko-enzymové hydrolýzy, kde byly ze základní suroviny (ovčí vlna) připraveny keratinové hydrolyzáty. Byl hodnocen jak vliv technologických podmínek, tak i analytické složení hydrolyzátů. Jako optimální se ukázaly být podmínky hydrolýzy - 0,5% NaOH, 4 h alkalická část a 24 h enzymová část hydrolýzy. Při těchto podmínkách byla zjištěna nejvyšší účinnost (71,5 %) a hydrolyzát měl zároveň nejoptimálnější složení. |
|
| dc.format |
1-80 |
|
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
keratin
|
cs |
| dc.subject |
keratinové hydrolyzáty
|
cs |
| dc.subject |
enzymová hydrolýza
|
cs |
| dc.subject |
alkalická hydrolýza
|
cs |
| dc.subject |
ovčí vlna
|
cs |
| dc.subject |
keratin
|
en |
| dc.subject |
keratin hydrolysates
|
en |
| dc.subject |
enzymatic hydrolysis
|
en |
| dc.subject |
alkalic hydrolysis
|
en |
| dc.subject |
sheep wool
|
en |
| dc.title |
Vliv technologických podmínek při hydrolýze keratinových materiálů |
|
| dc.title.alternative |
Effect of Technological Conditions to Keratin Materials Hydrolysis |
|
| dc.type |
diplomová práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Humpolíček, Petr |
|
| dc.date.accepted |
2020-06-03 |
|
| dc.description.abstract-translated |
The diploma thesis is devoted to the topic of keratin hydrolysis and the influence of individual technological conditions on the amount and composition of hydrolysates. The theoretical part describes the structure, composition and properties of keratin. Furthermore, it studies individual methods of hydrolysis, their advantages and disadvantages and pos-sible applications of keratin materials. The experimental part is focused specifically on the method of combined alkaline-enzymatic hydrolysis, where keratin hydrolysates were prepared from the basic raw material (sheep wool). Both the influence of technological conditions and the analytical composition of hydrolysates were evaluated. The conditions of hydrolysis - 0,5% NaOH, 4 h alkaline part and 24 h enzyme part of hydrolysis - proved to be optimal. Under these conditions, the highest efficiency (71,5%) was found and the hydrolyzate also had the most optimal composition. |
|
| dc.description.department |
Ústav inženýrství polymerů |
|
| dc.thesis.degree-discipline |
Inženýrství polymerů |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Polymer Engineering |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Ing. |
|
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie materiálů |
cs |
| dc.identifier.stag |
50223
|
|
| utb.result.grade |
C |
|
| dc.date.submitted |
2020-05-13 |
|
Files in this item
This item appears in the following Collection(s)
Show simple item record
Search DSpace
Browse
-
All of DSpace
-
This Collection
My Account