Projekt racionalizace pracoviště ve vybrané společnosti

Abstract

Tato diplomová práce se zabývá analýzou a optimalizací pracoviště linky na výrobu moštů. Cílem práce je identifikovat nedostatky současného pracoviště a navrhnout efektivnější řešení, které povede ke zvýšení produktivity a snížení nákladů. Pro zpracování byly využity metody a nástroje průmyslového inženýrství. První část práce obsahuje teoretickou rešerši, která se stává výchozím bodem pro zpracování praktické části diplomové práce. Praktická část v sobě zahrnuje analytickou a projektovou fázi. Analytická část se zaměřuje na analýzu současného stavu pracoviště a procesu. Výsledky jsou kriticky zhodnoceny. Na základě provedených analýz jsou v projektové části připraveny návrhy vedoucí ke zvýšení produktivity a další doporučení ke zlepšení vycházející z pozorování. V závěru práce jsou návrhy ekonomicky zhodnoceny.