Účinek organických kyselin na enteropatogenní bakterie

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Účinek organických kyselin na enteropatogenní bakterie

Show full item record

No preview available
Title: Účinek organických kyselin na enteropatogenní bakterie
Author: Kadlíková, Alena
Advisor: Březina, Pavel
Abstract: Tato práce bude vypracována formou literární rešerže. Organické kyseliny budou popsány se zaměřením na svou chemickou strukturu,přirozený výskyt a antimikrobiální charakter.V další části budou popsány enteropatogenní mikroorganismy ( třídy Enterobacteriaceae ) a jejich citlivost na organické kyseliny.Antimikrobiální účinky mohou být popsány také.
URI: http://hdl.handle.net/10563/559
Date: 2006-05-31
Availability: Bez omezení
Department: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: A


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
kadlíková_2006_bp.pdf 414.4Kb PDF View/Open
kadlíková_2006_vp.doc 40.5Kb Microsoft Word View/Open
kadlíková_2006_op.doc 42Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account