Vývojové trendy a perspektiva potravinářství v ČR

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Vývojové trendy a perspektiva potravinářství v ČR
Author:	Janušková, Hana
Advisor:	Lošek, Václav
Abstract:	Předkládaná práce je věnována aktuálním otázkám vývoje potravinářství, bezpečnosti potravin v ekonomicko-společenských souvislostech. Práce je členěna do dvou kapitol, kdy vlastním jádrem práce je kapitola - Potravinářství se vstupem do třetího tisíciletí. Kde se autor zabývá vývojem, trendy a strategickými cíli potravinářství.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/5691
Date:	2008-06-02
Availability:	Pouze v rámci univerzity
Department:	Ústav potravinářského inženýrství
Discipline:	Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense:	B 5279