Vlastnosti krajových odrůd ovoce
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Diplomové práce
- View Item
Language:
English čeština
Vlastnosti krajových odrůd ovoce
No preview available
| Title: | Vlastnosti krajových odrůd ovoce |
| Author: | Kožehubová, Lucie |
| Advisor: | Růžičková, Jana |
| Abstract: | 1. Obecně charakterizovat vlastnosti ovoce včetně jeho taxonomie 2. Popis jádrového ovoce 3. Popis ekologických faktorů Bílých Karpat 4. Sběr vzorků odrůd krajového ovoce 5. Chemické analýzy vzorků na základní jakostní ukazatele 6. Porovnání výsledků analýz mezi krajovýcmi a tržními odrůdami |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/7643 |
| Date: | 2008-05-16 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Discipline: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Grade for thesis and defense: | A
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| kožehubová_2008_dp.pdf | 505.7Kb |
View/ |
|
| kožehubová_2008_vp.doc | 49.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| kožehubová_2008_op.doc | 35.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Diplomové práce [120]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
