Cizorodé prvky v potravinách
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Cizorodé prvky v potravinách
No preview available
| Title: | Cizorodé prvky v potravinách |
| Author: | Sobková, Veronika |
| Advisor: | Rop, Otakar |
| Abstract: | Cílem této bakalářské práce bylo zabývat se výskytem vybraných toxických prvků v životním prostředí. Konkrétně jsou zde uvedeny olovo, arzen, rtuť a kadmium. Kromě přítomnosti těchto prvků v půdě, rostlinách, zvířecím a lidském organismu je zde zmíněna také obecně jejich problematika v potravinách. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/9186 |
| Date: | 2009-05-28 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | A
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| sobková_2009_bp.pdf | 444.8Kb |
View/ |
|
| sobková_2009_vp.doc | 32Kb | Microsoft Word |
View/ |
| sobková_2009_op.doc | 50.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
