Chemické a nutriční charakteristiky rýže.

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Chemické a nutriční charakteristiky rýže.

Show full item record

No preview available
Title: Chemické a nutriční charakteristiky rýže.
Author: Poláchová, Klára
Advisor: Kramářová, Daniela
Abstract: Diplomová práce je zaměřena na chemické a nutriční charakteristiky rýže. Obsahuje základní popis rýže jako rostliny, složení rýžového zrna po chemické stránce, popis vybraných druhů rýže a stanovení základních chemických či nutričních charakteristik.
URI: http://hdl.handle.net/10563/9670
Date: 2009-05-19
Availability: Pouze v rámci univerzity
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: A 12690


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
poláchová_2009_dp.pdfBlocked 1.250Mb PDF
poláchová_2009_vp.doc 33Kb Microsoft Word View/Open
poláchová_2009_op.doc 40.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account