Vitamíny v mléčných výrobcích.
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Vitamíny v mléčných výrobcích.
No preview available
| Title: | Vitamíny v mléčných výrobcích. |
| Author: | Marek, Petr |
| Advisor: | Zemanová, Vladimíra |
| Abstract: | Cílem práce je získat základní přehled o sortimentu mléčných výrobků na našem trhu, zhodnotit prospěšnost pro naše zdraví. Součástí mé práce (praktická část) je také Dotazník o oblíbenosti mléka a mléčných výrobků u studentů ve věku 18-26 let. Základní informace o vitamínech a rozdělení hlavních mléčných výrobků. Všeobecně jsou mléčné výrobky pro naše zdraví prospěšné, zvláště když obsahují řadu důležitých vitamínů. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/10113 |
| Date: | 2009-05-28 |
| Availability: | Pouze v rámci univerzity |
| Department: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | D
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
marek_2009_bp.pdf
|
19.76Mb |
|
|
| marek_2009_vp.doc | 49.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| marek_2009_op.doc | 35.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
