Přínos ŠVP oboru kuchař - číšník na SŠHS v Kroměříži

Abstract

Tato bakalářská práce si klade za cíl zpracování ŠVP oboru kuchař - číšník na SŠHS v Kroměříži, nové metody výuky a evaluaci učitele oboru kuchař - číšník na SŠHS v Kroměříži. V teoretické části uvádím údaje o rozvoji vzdělání v České republice, profilu žáka ŠVP a charakteristice ŠVP oboru kuchař - číšník na SŠHS v Kroměříži. V praktické části jsem se zaměřil na nové metody výuky ŠVP - tvorbu mentální mapy, vyhodnocení motivace učebních činností žáků a evaluace učitele.