Vliv dusíku a fosforu na chemické složení bramborových hlíz

Repozitář DSpace/Manakin

Jazyk: English čeština 

Vliv dusíku a fosforu na chemické složení bramborových hlíz

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Vliv dusíku a fosforu na chemické složení bramborových hlíz
Autor: Svobodová, Hana
Vedoucí: Rop, Otakar
Abstrakt: Cílem mé diplomové práce bylo sledovat vliv stupňovaných dávek dusíku a fosforu na výnos a chemické složení hlíz velmi raných brambor. Problematika byla řešena formou nádobového pokusu. Hlízy byly sklizeny po 90 dnech vegetace, kdy jsou v konzumní zralosti. Po jejich zvážení a spočítání byly analyzovány na obsah sušiny, škrobu, fosforu, dusíku, hrubé bílkoviny a jednotlivých aminokyselin. Vysoké množství dusíku použitého ke hnojení brambor sice zvyšovalo výnos hlíz, ale mělo negativní vliv na syntézu škrobu, bílkovin a aminokyselin. Stupňované dávky fosforu se projevily ve zvyšování obsahu tohoto prvku v sušině bramborových hlíz při současném snižování množství škrobu v čerstvé hmotě. Vliv fosforu na výnosové parametry brambor se projevil jako statisticky nevýznamný.
URI: http://hdl.handle.net/10563/1226
Datum: 2006-05-31
Dostupnost: Bez omezení
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Studijní obor: Ekonomika a hygiena výživy
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: A 2193


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit
svobodová_2006_dp.pdf 889.3Kb PDF Zobrazit/otevřít
svobodová_2006_vp.doc 37Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít
svobodová_2006_op.doc 46Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet