Stanovení minerálních prvků ve vybraných druzích sladkovodních řas

DSpace Repository

Language: English čeština 

Stanovení minerálních prvků ve vybraných druzích sladkovodních řas

Show full item record

No preview available
Title: Stanovení minerálních prvků ve vybraných druzích sladkovodních řas
Author: Zatloukalová, Ivana
Advisor: Mišurcová, Ladislava
Abstract: Řasy jsou považovány za alternativní řešení ve výživě člověka z důvodu vysokého obsahu minerálních prvků, vitaminů a bílkovin. Diplomová práce byla zaměřena na stanovení obsahů minerálních prvků ve sladkovodních řasách, které byly srovnány s významnými zdroji těchto prvků v potravinách. Byly stanoveny makrobiogenní, oligobiogenní, mikrobiogenní a toxické prvky pomocí plamenové F-AAS, F-AES, bezplamenové ET- AAS a spektrofotometrie.
URI: http://hdl.handle.net/10563/14097
Date: 2010-05-20
Availability: Bez omezení
Department: Ústav biochemie a analýzy potravin
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: A 14688


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
zatloukalová_2010_dp.pdf 4.414Mb PDF View/Open
zatloukalová_2010_vp.doc 50.5Kb Microsoft Word View/Open
zatloukalová_2010_op.doc 49Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account