Projekt zvýšení efektivnosti v provozu stravování ve Věznici Kuřim

Kalivoda, Ondřej

Projekt zvýšení efektivnosti v provozu stravování ve Věznici Kuřim

DSpace Repository

Language: English čeština

Projekt zvýšení efektivnosti v provozu stravování ve Věznici Kuřim

dc.contributor.advisor	Tučková, Zuzana
dc.contributor.author	Kalivoda, Ondřej
dc.date.accessioned	2012-03-11T12:53:17Z
dc.date.available	2012-03-11T12:53:17Z
dc.date.issued	2011-05-02
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/18223
dc.description.abstract	Diplomová práce se zabývá problematikou stravování osob ve výkonu trestu odnětí svobo-dy ve Věznici Kuřim. Teoretická část obsahuje obecné informace o Vězeňské službě České republiky a Věznici Kuřim, charakterizuje oblast spolupráce veřejného a soukromého sek-toru a popisuje jednotlivé analytické metody použité v diplomové práci. Praktická část ana-lyzuje stravovací provoz ve Věznici Kuřim, porovnává jednotlivé možnosti stravování a vyhodnocuje výsledky prezentované analýzy. V závěru jsou formulována doporučení na zefektivnění stravovacího provozu ve Věznici Kuřim.	cs
dc.format	81 s. (112 220 znaků)	cs
dc.format.extent	2129821 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Pouze v rámci univerzity
dc.subject	Efektivnost	cs
dc.subject	náklady	cs
dc.subject	odsouzení	cs
dc.subject	outsourcing	cs
dc.subject	rozpočet	cs
dc.subject	stravní dávka	cs
dc.subject	stravování	cs
dc.subject	Vězeňská služba České republiky	cs
dc.subject	Věznice Kuřim	cs
dc.subject	výkon trestu odnětí svobody	cs
dc.subject	zaměstnávání odsouzených	cs
dc.subject	Effectiveness	en
dc.subject	costs	en
dc.subject	prisoners	en
dc.subject	outsourcing	en
dc.subject	budget	en
dc.subject	meal dose	en
dc.subject	catering	en
dc.subject	Prison service of the Czech Republic	en
dc.subject	Kuřim Prison	en
dc.subject	imprisonment	en
dc.subject	employment of prisoners	en
dc.title	Projekt zvýšení efektivnosti v provozu stravování ve Věznici Kuřim	cs
dc.title.alternative	Project to Improve the Effectiveness and Efficiency of Catering in the Kuřim Prison	en
dc.type	diplomová práce	cs
dc.contributor.referee	Skopalík, Aleš
dc.date.accepted	2011-06-02
dc.description.abstract-translated	This diploma thesis is focused on the problems of catering of imprisoned persons in the Kuřim Prison. The theoretical part contains general information about the Prison Service of the Czech Republic and the Kuřim Prison, characterizes cooperation of public and private sector and describes the analytical methods used in the thesis. The practical part is focused on the analysis of catering service in the Kuřim Prison, compares the dining options and evaluates the results of presented analysis. The recommendations how to make the catering in the Kuřim Prison more effective are mentioned in the conclusion.	en
dc.description.department	Ústav podnikové ekonomiky	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/176	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Podniková ekonomika	cs
dc.thesis.degree-discipline	Enterprise Economics	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta managementu a ekonomiky	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Management and Economics	en
dc.thesis.degree-name	Ing.	cs
dc.thesis.degree-program	Ekonomika a management	cs
dc.thesis.degree-program	Economics and Management	en
dc.identifier.stag	21550
dc.date.assigned	2011-03-28
utb.result.grade	B