Realizace podnikatelského záměru provozovny Kavárna "U Hlaváčků"

Abstract

V této diplomové práci je zpracován podnikatelský plán kavárny U Hlaváčků. Je důležitým podkladem pro investory projektu, kteří se podílí velkou měrou na jeho financování. Zdroji financování budou bankovní ústav a osobní vklad do podnikání. Věcnou náplní podnikatelského záměru je přesun stávající kuchně do větších prostor a nákup nového kuchyňského zařízení. Dalším bodem je vybudování bezbariérové toalety, přistavení sociálního zařízení a šatny pro personál a dále vybudování předzahrádky s posezením pro letní období. Tato práce je zpracována na základě teoretických znalostí, analýzy okolí podniku, analýzy hospodaření podniku a technicko-ekonomické studie projektu tak, aby se všechny jeho části navzájem doplňovaly.