Analýza rizik obchodu s potravinami ve Zlíně

Abstract

Obsah práce je zaměřen na vznik, dopad a případnou eliminaci rizik ve firmě. Teoretická část se věnuje vysvětlením základních pojmů analýzy rizik. Dále je zde zamýšlení nad možnými riziky, která mohou vzniknout na pracovišti, ať už jako důsledek zanedbání BOZP a PO nebo jako porušení jiných právních a bezpečnostních předpisů. Praktická část je potom zaměřena na popis firmy a identifikaci, analýzou a verifikací konkrétních rizik. Jsou zde také navrhnuta opatření, která slouží k zabránění vzniku rizika a k zamezení následných dopadů na chod firmy a bezpečnost pracovníků. Další problematikou, která je v této bakalářské práci řešena, jsou škůdci, likvidace odpadů a popis postupu při řešení problematiky metanolu.