Analýza výrobního procesu ve společnosti Nestlé Česko s.r.o., závod Sfinx

Abstract

Tématem této bakalářské práce je analýza výrobního procesu ve společnosti Nestlé Česko s.r.o., závod Sfinx. V teoretické části je popsáno řízení výroby, výrobní proces a jeho typologie, uspořádání výroby a také nástroje průmyslového inženýrství. Tyto nástroje jsou aplikovány poté v praktické části. V praktické části je představena společnost Nestlé Česko s.r.o., závod Sfinx a je zde popsána historie závodu a současné portfolio. V další části je řešena analýza současného stavu výrobního procesu se zaměřením na týdenní čištění. V závěru praktické části jsou na základě analýz prezentovány návrhy na zefektivnění výrobního procesu.