Kartografická vizualizace dostupnosti biopotravin rostlinného původu v Jihomoravském kraji

Abstract

Bakalářská práce je zaměřena na kartografickou vizualizaci biopotravin rostlinného původu v Jihomoravském kraji. V teoretické části bakalářské práce jsou vysvětleny pojmy potravi-nová bezpečnost, bioprodukty a biopotraviny a kartografická vizualizace. V praktické části je popsána metodika, obchodní řetězce BILLA a Albert a porovnání jejich sortimentům, se zaměřením na biopotraviny rostlinného původu. Dále kartografická vizualizace dostupnosti obou společností v České republice a podrobněji v Jihomoravském kraji. Pro zhotovení map jsou zvoleny programy QGIS a ArcMap.