Dopady produkce a spotřeby masa a masných výrobků na životní prostředí

Hlavničková, Martina

Dopady produkce a spotřeby masa a masných výrobků na životní prostředí

DSpace Repository

Language: English čeština

Dopady produkce a spotřeby masa a masných výrobků na životní prostředí

dc.contributor.advisor	Valášek, Pavel
dc.contributor.author	Hlavničková, Martina
dc.date.accessioned	2016-11-28T12:37:28Z
dc.date.available	2016-11-28T12:37:28Z
dc.date.issued	2016-02-05
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/38696
dc.description.abstract	Tématem bakalářské práce jsou dopady produkce a spotřeby masa a masných výrobků na životní prostředí. Její teoretická část je zaměřena na vymezení základních pojmů týkajících se masného průmyslu, vymezení environmentálních dopadů na jednotlivé složky životního prostředí vodu, půdu, ovzduší a biodiverzitu. Dále jsou charakterizovány alternativní způsoby stravování, a sice vegetariánství a veganství. Praktická část naplňuje cíl bakalářské práce, analýzu dopadů produkce a spotřeby masa a masných výrobků v České Republice na životní prostředí.
dc.format	77 s. (94 926 znaků)
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	maso	cs
dc.subject	masná výroba	cs
dc.subject	spotřeba masa	cs
dc.subject	hospodářská zvířata	cs
dc.subject	životní prostředí	cs
dc.subject	voda	cs
dc.subject	půda	cs
dc.subject	ovzduší	cs
dc.subject	biodiverzita	cs
dc.subject	znečištění	cs
dc.subject	odpad	cs
dc.subject	udržitelnost	cs
dc.subject	vegetariánství	cs
dc.subject	veganství	cs
dc.subject	meat	en
dc.subject	meat production	en
dc.subject	meat consumption	en
dc.subject	livestock	en
dc.subject	environment	en
dc.subject	water	en
dc.subject	soil	en
dc.subject	air	en
dc.subject	biodiversity	en
dc.subject	pollution	en
dc.subject	waste	en
dc.subject	sustainability	en
dc.subject	vegetarianism	en
dc.subject	veganism	en
dc.title	Dopady produkce a spotřeby masa a masných výrobků na životní prostředí
dc.title.alternative	Impacts of the Production and Consumption of Meat and Meat Products on the Environment
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Lukášková, Eva
dc.date.accepted	2016-06-06
dc.description.abstract-translated	The subject of this bachelor thesis is a meat production and consumption impacts on the environment. The theoretical part is focused on definitions of a meat industry, Analysis of environmental impacts on all components of environment water, soil, air and biodiversity. There are also characteristics of alternative ways of nutrition, namely vegetarianism and veganism. The practical part fulfills the goal of this bachelor thesis, analysis of the meat production and consumption impacts on the environment in the Czech Republic.
dc.description.department	Ústav environmentální bezpečnosti
dc.thesis.degree-discipline	Řízení environmentálních rizik	cs
dc.thesis.degree-discipline	Environmental Risk Management	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta logistiky a krizového řízení	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Logistics and Crisis Management	en
dc.thesis.degree-name	Bc.
dc.thesis.degree-program	Bezpečnost společnosti	cs
dc.thesis.degree-program	Security of Society	en
dc.identifier.stag	43818
utb.result.grade	B
dc.date.submitted	2016-05-09
local.subject	znečištění životního prostředí	cs
local.subject	potraviny živočišného původu	cs
local.subject	environmental pollution	en
local.subject	food of animal origin	en