Stravování dětí ve školních jídelnách
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav analýzy a chemie potravin
- Diplomové práce
- View Item
Language:
English čeština
Stravování dětí ve školních jídelnách
No preview available
| Title: | Stravování dětí ve školních jídelnách |
| Author: | Zoulová, Eva |
| Advisor: | Velichová, Helena |
| Abstract: | Diplomová práce pojednává o současném prostředí školních jídelen, legislativních doporučení, které ovlivňují skladbu stravy. Další část práce se zabývá spotřebním košem a jednotlivými skupinami potravin podle potravinové pyramidy. V rámci praktické části je zahrnut průzkum plnění spotřebního koše a vytvořeny jídelníčky, které vyhovují výživovým požadavkům. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/38860 |
| Date: | 2016-01-20 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav analýzy a chemie potravin |
| Discipline: | Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View | Description |
|---|---|---|---|---|
| zoulová_2016_dp.pdf | 3.745Mb |
View/ |
None | |
| zoulová_2016_op.pdf | 500.5Kb |
View/ |
None | |
| zoulová_2016_vp.pdf | 501.6Kb |
View/ |
None |
This item appears in the following Collection(s)
-
Diplomové práce [161]
