Testování povrchové aktivity hyaluronanu sodného

DSpace Repository

Language: English čeština 

Testování povrchové aktivity hyaluronanu sodného

Show full item record

No preview available
Title: Testování povrchové aktivity hyaluronanu sodného
Author: Dehnerová, Tereza
Advisor: Minařík, Antonín
Abstract: Bakalářská práce se zabývá hyaluronanem sodným s ohledem na jeho strukturu, vlastnosti a následné praktické aplikace nejen v kosmetice. Praktická část práce řeší problematiku chování hyaluronanu na fázových rozhraních. Je zde studován vliv procesních parametrů přípravy roztoků hyaluronanu sodného na změnu jeho povrchové aktivity. Studovanými procesními parametry byly způsob rozpouštění, teplota, teplotní spád, hmotnostní podíl polymeru v roztoku, čas, sušení polymerního roztoku a jeho rozpouštění. Připravené vzorky byly charakterizovány s ohledem na změnu povrchového napětí pomocí tenziometrie. Změny ve střední velikosti polymerních klubek byly charakterizovány pomocí dynamického rozptylu světla. Z experimentálních výsledků vyplynulo, že studovaný systém, hyaluronan sodný o střední molekulové hmotnosti 370 kDa, může za určitých podmínek vykazovat zvýšenou povrchovou aktivitu, která je přímo spojena se změnami střední velikosti jeho klubek.
URI: http://hdl.handle.net/10563/42502
Date: 2018-02-05
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Discipline: Technologie výroby tuků, kosmetiky a detergentů
Grade for thesis and defense: A 50412


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View Description
dehnerová_2018_dp.pdf 3.635Mb PDF View/Open None
dehnerová_2018_op.pdf 106.4Kb PDF View/Open None
dehnerová_2018_vp.pdf 106.4Kb PDF View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account