A Business Model for a Restaurant

Abstract

Cílem této bakalářské práce je vytvořit podnikatelský model canvas na fitness restauraci ve Zlíně, která bude mít v nabídce jídlo a pití pro lidi, kteří chodí do posilovny, vegetariány a vegany. Díky tomuto modelu bude možné zjistit, jestli je daný projekt realizovatelný. V teoretické části je popsáno podnikání, podnikatelský model canvas společně s rozborem trhu a zákazníka. V praktické části je zhotoven samotný podnikatelský model společně s aplikováním několika analýz na již zmiňovaný projekt.