A Plan for Developing an Ecological Business Approach for a Selected Company

Abstract

Předmětem této bakalářské práce je seznámení s problematikou hotelnictví a udržitelného podnikání a vytvoření rozvojového plánu s důrazem na ekologii pro konkrétní hotelový subjekt. Teoretická část obsahuje základní pojmy a problematiku hotelnictví a jeho dělení, dále problematiku udržitelného podnikání a metody dosažení energetické soběstačnosti. V praktické části je provedena hloubková analýza daného hotelového subjektu a následně je sestaven plán ke zvýšení soběstačnosti hotelu a celkové ekologičtější pojetí podnikání. Praktická část také obsahuje podrobný finanční plán k projektu a jeho varianty plus celkové vyhodnocení plánu.