Souvislost mezi spánkovým režimem a příjmem živin

Abstract

Bakalářská práce se zabývá souvislostí mezi spánkem a příjmem živin. V práci jsou charakterizovány základní pojmy, jako jsou spánek, popis jednotlivých fází REM a NREM spánku a spánkový cyklus. Dále jsou popsány faktory ovlivňující spánek a hormony, které se podílejí na regulaci spánku, ale také významným způsobem ovlivňují příjem stravy a energetický metabolismus organismu (např. leptin, ghrelin, melatonin, serotonin, kortizol). Práce se zabývá spánkovými poruchami, jejich odstraněním a vlivem spánku na děti. Hlavní pozornost byla věnována dostupným odborným studiím, které posuzují souvislost spánkového režimu se stravovacími návyky. Publikované studie prokazují vliv spánku na příjem stravy vedoucí k celkově vyššímu dennímu energetickému příjmu. Dokládají podpůrnou funkci dostatečné délky spánku při redukčních režimech a poukazují na zvýšené riziko rozvoje obezity u dětí.