Význam vlákniny
Repozitář DSpace/Manakin
- Domovská stránka DSpace
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav potravinářského inženýrství
- Bakalářské práce
- Zobrazit záznam
Jazyk:
English čeština
Význam vlákniny
Není dostupný náhled
| Název: | Význam vlákniny |
| Autor: | Kopecká, Jitka |
| Vedoucí: | Kramářová, Daniela |
| Abstrakt: | Cílem bakalářské práce bylo pojednat o vláknině z různých úhlů pohledu. Úvod se věnuje chemickému složení polysacharidů, z nichž se vláknina skládá. Dále je shrnut fyziologický význam vlákniny, v další části práce potraviny a doplňky stravy na bázi vlákniny. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/6691 |
| Datum: | 2008-06-02 |
| Dostupnost: | Bez omezení |
| Ústav: | Ústav potravinářského inženýrství |
| Studijní obor: | Chemie a technologie potravin |
| Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: | B
|
Citace závěřečné práce
Soubory tohoto záznamu
| Soubory | Velikost | Formát | Zobrazit |
|---|---|---|---|
| kopecká_2008_bp.pdf | 762.9Kb |
Zobrazit/ |
|
| kopecká_2008_vp.doc | 39.5Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
| kopecká_2008_op.doc | 41Kb | Microsoft Word |
Zobrazit/ |
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
-
Bakalářské práce [331]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
