Sinice - zdroj nutričních látek

Repozitář DSpace/Manakin

Jazyk: English čeština 

Sinice - zdroj nutričních látek

Zobrazit celý záznam

Není dostupný náhled
Název: Sinice - zdroj nutričních látek
Autor: Gabrielová, Marie
Vedoucí: Mišurcová, Ladislava
Abstrakt: Bakalářská práce je zaměřena na sinice rodu Arthrospira. Formou teoretické rešerše byly zpracovány obsahy nutričních látek a jejich biologické funkce, způsob kultivace a klinické studie o zdravotních účincích sinic. Někteří zástupci tohoto rodu jsou pro své nutriční hod-noty používány jako zdroj proteinů a minerálních látek v lidské výživě.
URI: http://hdl.handle.net/10563/9659
Datum: 2009-05-27
Dostupnost: Pouze v rámci univerzity
Ústav: Ústav potravinářského inženýrství
Studijní obor: Chemie a technologie potravin
Klasifikace závěřečné práce a její obhajoby: A 13275


Citace závěřečné práce

Soubory tohoto záznamu

Soubory Velikost Formát Zobrazit
gabrielová_2009_bp.pdfZablokované 600.6Kb PDF
gabrielová_2009_vp.doc 44Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít
gabrielová_2009_op.doc 48.5Kb Microsoft Word Zobrazit/otevřít

Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích

Zobrazit celý záznam

Find fulltext

Prohledat DSpace


Procházet

Můj účet