Problémy rezistence k penicilinovým a tetracyklinovým antibiotikům

Abstract

Bakalářská práce teoreticky popisuje antibiotika, jejich rozsah a mechanismus účinku. De-finuje pojem antibiotická rezistence k penicilinům a tetracyklinům a popisuje mechanismus vzniku antibiotické rezistence. Zabývá se problémy antibiotické rezistence ve vztahu k potravinám živočišného původu a možným ovlivněním zdraví člověka. Popisuje aktuální legislativní požadavky na používání antibiotik ve výživě zvířat, jejichž produkty jsou urče-né k výživě člověka.