Aktivní látky v pivu a jeho vliv na zdraví člověka

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Aktivní látky v pivu a jeho vliv na zdraví člověka

Show full item record

No preview available
Title: Aktivní látky v pivu a jeho vliv na zdraví člověka
Author: Horký, Vladimír
Advisor: Mrázek, Josef
Abstract: Tématem mojí bakalářské práce je pivo a jeho vliv na lidské zdraví. Rád bych zde popsal stručně historii pivovarnictví, dále vlastní výrobu piva, nejznámější druhy piv a vliv piva na jednotlivé části těla, a také na psychiku. Výsledkem mojí bakalářské práce by mělo být zjištění toho, do jaké míry je pivo zdraví prospěšné, zdali vůbec.
URI: http://hdl.handle.net/10563/15263
Date: 2011-08-19
Availability: Bez omezení
Department: Ústav biochemie a analýzy potravin
Discipline: Technologie a řízení v gastronomii
Grade for thesis and defense: C 21796


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
horký_2011_bp.pdf 1.963Mb PDF View/Open
horký_2011_vp.doc 96Kb Microsoft Word View/Open
horký_2011_op.doc 96.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account