Bezmléčná dieta

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Bezmléčná dieta

Show full item record

No preview available
Title: Bezmléčná dieta
Author: Bačíková, Barbora
Advisor: Vojtíšková, Petra
Abstract: Cílem této bakalářské práce je poskytnout ucelené informace o kravském mléku i jiných druzích mlék, o tom, co je potravinová alergie a vysvětlit rozdíl mezi alergií a intolerancí. Dále je v práci charakterizována alergie na kravské mléko a intolerance na laktosu, jejich příznaky, léčba a také je zde zmíněna řada alternativ, které mohou z části nahradit tak d?le-ţitou potravinu, jakou je kravské mléko
URI: http://hdl.handle.net/10563/16326
Date: 2011-05-30
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie a mikrobiologie potravin
Discipline: Technologie a řízení v gastronomii
Grade for thesis and defense: A 22676


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
bačíková_2011_bp.pdf 1.834Mb PDF View/Open
bačíková_2011_vp.doc 94.5Kb Microsoft Word View/Open
bačíková_2011_op.doc 92Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account