Zdroje vitaminu A v potravinách a potravinových doplňcích v ČR
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav biochemie a analýzy potravin
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Zdroje vitaminu A v potravinách a potravinových doplňcích v ČR
No preview available
| Title: | Zdroje vitaminu A v potravinách a potravinových doplňcích v ČR |
| Author: | Lhota, Jakub |
| Advisor: | Kuřitka, Ivo |
| Abstract: | Tato práce seznamuje se základními pojmy týkajícími se vitaminů a potravinových doplňků. Blíže popisuje vitamin A, jeho význam při léčbě nádorových onemocnění a některé karotenoidy. V závěru práce jsou popsána výživová doporučení pro obyvatelstvo ČR, také představuje některé doplňky stravy, obsahující vitamin A nebo jeho prekurzory, na trhu České republiky. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/17853 |
| Date: | 2011-05-27 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav biochemie a analýzy potravin |
| Discipline: | Technologie a řízení v gastronomii |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| lhota_2011_bp.pdf | 2.115Mb |
View/ |
|
| lhota_2011_vp.doc | 95.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| lhota_2011_op.doc | 95.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Bakalářské práce [111]
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
