L-carnitin jako aditivum potravinových doplňků

Nohálová, Zuzana

L-carnitin jako aditivum potravinových doplňků

DSpace Repository

Language: English čeština

L-carnitin jako aditivum potravinových doplňků

dc.contributor.advisor	Hoza, Ignác
dc.contributor.author	Nohálová, Zuzana
dc.date.accessioned	2010-07-13T23:55:18Z
dc.date.available	2010-07-13T23:55:18Z
dc.date.issued	2006-05-31
dc.identifier	Elektronický archiv Knihovny UTB	cs
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10563/1830
dc.description.abstract	Bakalářská práce je zaměřena na možnosti použití L-carnitinu jako aditiva potravinových doplňků. Zabývá se teorii aminokyselin a peptidů, výskytem a fyziologii L-carnitinu, jeho vlivem na lidské zdraví. Dále se věnuje výběru metod pro potencionální stanovení L-carnitinu.	cs
dc.format	51 s., 3 s. obr. příloh	cs
dc.format.extent	1601502 bytes	cs
dc.format.mimetype	application/pdf	cs
dc.language.iso	cs
dc.publisher	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně
dc.rights	Bez omezení
dc.subject	L-karnitin	cs
dc.subject	aminokyseliny	cs
dc.subject	IEC	cs
dc.subject	HPLC	cs
dc.subject	L-carnitine	en
dc.subject	amino acids	en
dc.subject	IEC	en
dc.subject	HPLC	en
dc.title	L-carnitin jako aditivum potravinových doplňků	cs
dc.title.alternative	The use of L-carnitine like food supplements	en
dc.type	bakalářská práce	cs
dc.contributor.referee	Horna, Aleš
dc.date.accepted	2006-06-22
dc.description.abstract-translated	The thesis present possibilities to use of L-carnitine as aditive of food supplements. It will be describe theory of aminoacids and peptids. It deal with occurence and physiology of L-carnitine its influence on humain health. Hereafter the thesis will focus on insert selection methods for its analysis.	en
dc.description.department	Ústav potravinářského inženýrství a chemie	cs
dc.description.result	obhájeno	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/143	cs
dc.parent.uri	http://hdl.handle.net/10563/220	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-discipline	Chemistry and food technologies	en
dc.thesis.degree-grantor	Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická	cs
dc.thesis.degree-grantor	Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology	en
dc.thesis.degree-name	Bc.	cs
dc.thesis.degree-program	Chemie a technologie potravin	cs
dc.thesis.degree-program	Chemistry and food technologies	en
dc.identifier.stag	2294
dc.date.assigned	2005-10-10
utb.result.grade	B