Inteiny

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Inteiny

Show full item record

No preview available
Title: Inteiny
Author: Sušil, Martin
Advisor: Grossmann, Miroslav
Abstract: Tato práce pojednává o inteinech. Jedná se o krátké bílkoviny (polypeptidy), které byly objeveny v několika mikroorganismech ve všech doménách života. Tyto mikroorganismy se využívají v řadě potravinářských technologií. Inteiny působí jako enzymy. Jsou schopny se samovolně oddělit ze struktury vznikající bílkoviny bezprostředně po translaci. Při tom-to procesu se nespotřebovává energie z ATP. Tato práce podává základní přehled o jejich výskytu v mikroorganismech. V dalších kapitolách je popsán mechanismus jejich vyvázání. V závěrečné části je uvedeno jejich předpokládané využití.
URI: http://hdl.handle.net/10563/1927
Date: 2006-05-31
Availability: Pouze v rámci univerzity
Department: Ústav potravinářského inženýrství a chemie
Discipline: Chemie a technologie potravin
Grade for thesis and defense: B 2258


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
sušil_2006_bp.pdfBlocked 454.7Kb PDF
sušil_2006_vp.doc 44Kb Microsoft Word View/Open
sušil_2006_op.doc 43Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account