Účinky esenciálních olejů na růst vybraných bakterií

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Účinky esenciálních olejů na růst vybraných bakterií

Show full item record

No preview available
Title: Účinky esenciálních olejů na růst vybraných bakterií
Author: Suchá, Pavlína
Advisor: Hauerlandová, Iva
Abstract: Diplomová práce je zaměřena na esenciální oleje, jejich antibakteriální účinky a možnosti využití. Teoretická část pojednává o chemickém složení esenciálních olejů, o metodách jejich získávání a o vlastnostech, které jsou pro jednotlivé oleje typické. Dále jsou charakterizovány mikroemulze, možnosti přípravy a metody jejich stanovení. Esenciální oleje jsou zkoumány pro široké možnosti jejich využití v potravinářství, farmacii a kosmetice. Praktická část je věnována studiu antibakteriálních účinků esenciálních olejů za pomoci difúzní diskové metody. Dále je zaměřena na přípravu mikroemulzí a měření antibakteriální aktivity olejů v mikroemulzi za pomoci difúzní a diluční metody. Esenciální oleje i mikroemulze z nich vytvořené byly testovány na grampozitivních a gramnegativních bakteriích a byl sledován jejich vliv na růst a množení těchto mikroorganizmů.
URI: http://hdl.handle.net/10563/24590
Date: 2013-02-11
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Discipline: Technologie a ekonomika výroby tuků, detergentů a kosmetiky


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
suchá_2013_dp.pdf 1.239Mb PDF View/Open
suchá_2013_vp.doc 94Kb Microsoft Word View/Open
suchá_2013_op.doc 100.5Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account