Cider - technologie výroby a průzkum informovanosti
DSpace Repository
- DSpace Home
- Kvalifikační práce dle fakult
- Fakulta technologická
- Ústav technologie potravin
- Bakalářské práce
- View Item
Language:
English čeština
Cider - technologie výroby a průzkum informovanosti
No preview available
| Title: | Cider - technologie výroby a průzkum informovanosti |
| Author: | Urbánek, David |
| Advisor: | Hanuštiak, Pavel |
| Abstract: | Bakalářská práce je zaměřena na technologii výroby cideru. Definuje tento nápoj, obsahuje stručný popis o jeho historii a představuje tři české výrobce cideru. Podstatnou část této práce tvoří popis kroků při výrobě cideru. V praktické části je vyhodnocení informovanosti českých občanů o cideru. |
| URI: | http://hdl.handle.net/10563/24828 |
| Date: | 2013-01-16 |
| Availability: | Bez omezení |
| Department: | Ústav technologie potravin |
| Discipline: | Chemie a technologie potravin |
| Grade for thesis and defense: | B
|
Citace závěřečné práce
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| urbánek_2013_bp.pdf | 2.444Mb |
View/ |
|
| urbánek_2013_vp.doc | 94.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
| urbánek_2013_op.doc | 94.5Kb | Microsoft Word |
View/ |
This item appears in the following Collection(s)
-
Vysokoškolské kvalifikační práce [25680]
-
Bakalářské práce [294]
