Fyziologické účinky čaje na lidský organismus
Zobrazit minimální záznam
| dc.contributor.advisor |
Rumíšková, Marie
|
|
| dc.contributor.author |
Chromá, Jana
|
|
| dc.date.accessioned |
2015-03-08T20:56:45Z |
|
| dc.date.available |
2015-03-08T20:56:45Z |
|
| dc.date.issued |
2014-02-10 |
|
| dc.identifier |
Elektronický archiv Knihovny UTB |
|
| dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/10563/28242
|
|
| dc.description.abstract |
V bakalářské práci jsou uvedeny teoretické poznatky o čaji. Je popsáno jeho třídění, zpracování a způsob přípravy. Dále je napsána klasifikace, kvalita a jeho účinky na lidský organismus. |
|
| dc.format |
90 s. |
|
| dc.language.iso |
cs |
|
| dc.publisher |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně |
|
| dc.rights |
Bez omezení |
|
| dc.subject |
čajové legendy
|
cs |
| dc.subject |
čajovník
|
cs |
| dc.subject |
zpracování
|
cs |
| dc.subject |
kvalita
|
cs |
| dc.subject |
účinky
|
cs |
| dc.subject |
Tea legends
|
en |
| dc.subject |
tea-plant
|
en |
| dc.subject |
manufacturing
|
en |
| dc.subject |
quality
|
en |
| dc.subject |
effects
|
en |
| dc.title |
Fyziologické účinky čaje na lidský organismus |
|
| dc.title.alternative |
Physiological Effects of Tea on Human Organism |
|
| dc.type |
bakalářská práce |
cs |
| dc.contributor.referee |
Velichová, Helena |
|
| dc.date.accepted |
2014-06-09 |
|
| dc.description.abstract-translated |
There is theoretical knowledge about tea in this bachelor thesis. Firstly there are described approaches to sorting, producing and ways of preparing tea. Secondly there are described classifications of tea, means of quality and its effects on human organism. |
|
| dc.description.department |
Ústav analýzy a chemie potravin |
|
| dc.thesis.degree-discipline |
Technologie a řízení v gastronomii |
cs |
| dc.thesis.degree-discipline |
Technology and Management in Gastronomy |
en |
| dc.thesis.degree-grantor |
Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická |
cs |
| dc.thesis.degree-grantor |
Tomas Bata University in Zlín. Faculty of Technology |
en |
| dc.thesis.degree-name |
Bc. |
|
| dc.thesis.degree-program |
Chemie a technologie potravin |
cs |
| dc.thesis.degree-program |
Chemistry and Food Technologies |
en |
| dc.identifier.stag |
25583
|
|
| utb.result.grade |
E |
|
| dc.date.submitted |
2014-05-13 |
|
Soubory tohoto záznamu
Tento záznam se objevuje v následujících kolekcích
Zobrazit minimální záznam
