Biopotraviny z mléka a jejich význam pro správnou životosprávu

DSpace Repository

Language: English čeština

No preview available

Title:	Biopotraviny z mléka a jejich význam pro správnou životosprávu
Author:	Mazalová, Sandra
Advisor:	Kráčmar, Stanislav
Abstract:	Tématem mé bakalářské práce jsou biopotraviny z mléka a jejich význam pro správnou životosprávu. V práci jsem porovnala složení mléka lidského, kravského, kozího, ovčího. Dále popisuji ekologické zemědělství, biopotraviny, jejich kontrolu a průzkum trhu. Každý Čech si za rok koupí biopotraviny v průměrné ceně 200 Kč a bioprodejnu navštíví 3x za rok. Celá práce je zpracovaná formou literární rešerše na základě informací získaných z literárních zdrojů, které jsou uvedeny na konci práce v seznamu literatury.
URI:	http://hdl.handle.net/10563/28251
Date:	2014-01-10
Availability:	Bez omezení
Department:	Ústav technologie potravin
Discipline:	Chemie a technologie potravin - specializace Technologie mléka a mléčných výrobků
Grade for thesis and defense:	D 33791