Modelování extrakčního procesu přírodních polymerů metodou integrální transformace

Abstract

Tato práce se zabývá jedním z hlavních procesů při zpracování surových usní a tím je odvápňování po předchozím loužení. Význam tohoto procesu je popsán v literární rešerši, která zároveň shrnuje celý proces zpracování surové kůže. V teoretické části se práce zaměřuje na popis procesů, které při odvápňování probíhají a zároveň na využití matematického aparátu k jejich popisu. Dále navazuje část věnující se modelování celého procesu z hlediska statických i dynamických parametrů a zhodnocení vlivů působících na celý proces. Pro posouzení vlivu jednotlivých parametrů bylo připraveno laboratorní měření, které je popsané v praktické části. Výsledky z měření jsou konfrontovány s hodnotami dosaženými na matematických modelech v prostředí MATLAB. Vliv jednotlivých parametrů na proces odvápňování je popsán v závěru práce.