Vliv mědi a zinku na chemické složení bramborových hlíz

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Vliv mědi a zinku na chemické složení bramborových hlíz

Show full item record

No preview available
Title: Vliv mědi a zinku na chemické složení bramborových hlíz
Author: Valová, Petra
Advisor: Rop, Otakar
Abstract: Cílem práce bylo sledovat vliv stupňovaných dávek zinku a mědi v půdě na výnoso-vé parametry a obsah škrobu v bramborových hlízách. Jako indikační plodina byly zvoleny velmi rané brambory odrůdy Komtesa, které byly pěstovány v nádobovém pokusu. Byly použity 3 úrovně obsahu zinku a mědi v půdě. Stupňovaná množství kovů v zemině vedla ke statisticky průkaznému snižování počtu hlíz a snížila se také hmotnost hlíz. Vyšší obsah zinku v půdě stimuloval statisticky průkazné zvýšení syntézy škrobu. V případě mědi se projevil opačný efekt, kdy obsah škrobu v hlízách ve srovnání s kontrolní variantou klesal.
URI: http://hdl.handle.net/10563/3549
Date: 2007-05-31
Availability: Bez omezení
Department: Ústav potravinářského inženýrství
Discipline: Technologie, hygiena a ekonomika výroby potravin
Grade for thesis and defense: A


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View
valová_2007_dp.pdf 1.349Mb PDF View/Open
valová_2007_vp.doc 29.5Kb Microsoft Word View/Open
valová_2007_op.doc 42Kb Microsoft Word View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account