Hodnocení a návrh projektu rozvoje ekologického zemědělství v mikroregionu Bojkovsko

Abstract

Ekologické zemědělství představuje způsob, jak zlepšovat kvalitu životního prostředí, rozvíjet venkovské oblasti a bojovat tak proti vylidňování venkova. Cílem této práce je zhodnocení ekologického zemědělství v Bojkovském mikroregionu a následně předložení konkrétního návrhu na rozvoj ekologického zemědělství v oblasti. V praktické části práce je provedena fyzickogeografická a sociálněekonomická analýza mikroregionu Bojkovsko a analýza vývoje a struktury veřejné podpory v dané oblasti. Mikroregion Bojkovsko se skládá z celkem 14 obcí a na jeho území se nachází 39 ekologických zemědělců s platným certifikátem. Pro Moštárnu Hostětín s.r.o. byl navržen projekt na rozšíření výroby o lisování olejů za studena, který byl podroben časové, finanční a rizikové analýze. Použití této stále ještě neotřelé technologie zvýší tržní obraty a přiláká nové zákazníky.