Formulace Pickeringových emulzí pro topické aplikace

Abstract

Diplomová práce se zabývá problematikou emulzí stabilizovaných částicemi, tzv. Picke-ringových emulzí. V teoretické části je pozornost věnována Pickeringovým emulzím, jejich obecné charakteristice, používaným typům částic a principu stabilizace těchto systémů. Dále jsou zde uvedeny i možnosti použití Pickeringových emulzí v dermatologii a kosme-tice. Praktická část práce se věnuje formulacím Pickeringových emulzí, jejichž olejovou fázi tvoří triacylglycerol trikaprylin/trikaprin a součástí vodné fáze jsou celulózové nanokrystaly a oxid zinečnatý, které zde plní úlohu stabilizátorů. Připravené emulze byly cha-rakterizovány pomocí měření velikosti emulzních kapek, potenciálu, reologie a fázových studií. Mikrobiologické testy prokázaly antibakteriální vlastnosti připravených emulzí.