Vizuální styl kavárensko-restauračního zařízení

Abstract

Teoretická část práce zahrnuje krátký exkurz do oblasti historie pohostinství a krátkou prognózu o tom, kam se bude pohostinství vyvíjet. V kapitole Corporate designu seznamuji čtenáře s aspekty, které jsou důležité při navrhování identity. Následně se práce věnuje hlediskům ovlivňující návštěvníka při výběru (návštěvy) podniku. Stěžejní kapitolou je vizuální analýza vybraných podniků z České republiky, tak i ze zahraničí. Tyto objekty jsou vybrány na základě mých subjektivních preferencí, ať už z hlediska nápaditého vizuálního či koncepčního řešení. Praktická část je zaměřena na realizaci vlastního podniku pohostinského typu: Shampo Apperitivo.