Kvalita silic rostlin rodu Mentha a Eucalyptus dostupných v České republice

DSpace Repository

Login

Language: English čeština 

Kvalita silic rostlin rodu Mentha a Eucalyptus dostupných v České republice

Show full item record

No preview available
Title: Kvalita silic rostlin rodu Mentha a Eucalyptus dostupných v České republice
Author: Jiráňová, Aneta
Advisor: Rudolf, Ondřej
Abstract: Obsahem teoretické části diplomové práce byla botanika rodů Mentha a Eucalyptus. Stěžejní část tvoří popis esenciálních olejů s důrazem na jejich chemické složení. Další kapitoly teoretické práce se zabývají problematikou izolace esenciálních olejů a jejich chemickou analýzou. V praktické části diplomové práce je zpracována chemická analýza vzorků esenciálních olejů rodu Mentha a Eucalyptus pomocí plynové chromatografie s FID detektorem. Vzorky olejů byly zakoupeny na českém trhu. Z analýz vyplívá, že v esenciálních olejích rodu Eucalyptus je největší zastoupení 1,8-cineolu, limonenu, -pinenu. Výjimkou je olej z E. citriodora, kde je nejvíce zastoupen citronellol. Např. u E. globulus by podle ISO normy 770:2002 měl být obsah 1,8-cineolu 60-80 % a u E. citriodora by podle ISO 3044:1997 měl být obsah citronellolu mezi 75-100 %. A bylo zjištěno, že obsah 1,8-cineolu v E. globulus se pohybuje v rozmezí od 62- 80 % a obsah citronellolu je v rozmezí od 54-67 % U esenciálních olejů rodu Mentha je v největší míře zastoupen menthol a menthon, dalšími komponenty jsou například limonen, isomenthol nebo methyl-acetát. Podle ISO 856:2006 by v oleji z máty peprné měl být obsah mentolu mezi 32-49 % a mentholu 13-28 %. Výjimku tvoří olej z máty klasnaté, kde největší podíl tvoří karvon a podle ISO 3033-1:2005 by jeho obsah měl být mezi 57-84 %. V tomto případě bylo zjištěno, že obsah mentholu v mátě peprné se pohybuje v rozmezí od 33-50 % a obsah menthonu je od 18-21 %. A obsah karvonu v mátě klasnaté je v rozmezí od 28-46 %
URI: http://hdl.handle.net/10563/49086
Date: 2020-01-02
Availability: Bez omezení
Department: Ústav technologie tuků, tenzidů a kosmetiky
Discipline: Technologie tuků, detergentů a kosmetiky


Citace závěřečné práce

Files in this item

Files Size Format View Description
jiráňová_2020_dp.pdf 4.413Mb PDF View/Open None
jiráňová_2020_op.pdf 247.3Kb PDF View/Open None
jiráňová_2020_vp.docx 81.72Kb Unknown View/Open None

This item appears in the following Collection(s)

Show full item record

Find fulltext

Search DSpace


Browse

My Account